칭찬과 좋은 글 감사드립니다 ♡

커피플라워 대장 황용옥입니다.

결론부터 말하자면 드립과 머신의 차이는 드립을 부드러운 벤츠의 승차감이라면 머신은 스포츠카의 박력있는 느낌의 커피라 할 수 있습니다.
같은 커피일지라도 맛의 차이가 확연하기에 어느것이 좋다 나쁘다 할 수 없습니다.

머신으로 추출하는 동영상을 보니 물의 양이 많지 않고 적당하게 부드러운 쓴맛을 즐기시는 듯 합니다.
참고로 커피플라워 원두로 가정용 커피 머신으로 추출하는 경우
쓴맛이 적고 부드러운 신맛이 좋아  에스프레소 그대로 드셔도 좋을 것입니다.  

조금 더 진한 맛 또는 신맛을 원할 경우에는 추출하는 동안 추출되는 앞머리만 20ml 정도 추출해서 드시면 더 짙은 신맛과 쓴맛을 즐길 수 있을 겁니다.
또 다른 방법은 굵기 조절을 지금보다 조금 더 가늘게 하거나 커피양을 조금 더 많이 담아서 추출하는 방법이 있습니다.

서비스로 드린 콜드브루워..............맛있습니다!!^ㅁ^

커피로 하루하루가 행복한 날 되기를 바랍니다 ♥