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현재 위치
  1. 회사소개

회사소개

  • 2004
    • 커피 홈로스팅 시작
  • 2007
    • 커피플라워 가좌점 오픈
  • 2009
    • 커피플라워 평거점 오픈
  • 2010
    • SCAA Q-GRADER
    • SCAA 바리스타 LEVEL.1 감독관
    • SCAA DIPLOMA 유럽 디플로마
    • 미국 호텔숙박협회(AHLA) 소믈리에
  • 2012
    • 강릉 커피 축제 동상
    • (커피 로스팅 어워드 하우스 블랜드 부분)
  • 2013
    • 대한민국 국가대표 바리스타 브루윙 심사위원
    • 안지영매니저 국가대표 바리스타 센서리심사위원
    • 김준호팀장 국가대표 바리스타 기술 심사위원
  • 2014
    • 경남 바리스타 챔피언쉽 심사위원
    • (사)한국 소믈리에 협회 워터 소믈리에
    • (사)한국 소믈리에 협회 마스터 소믈리에
    • 커피플라워 커피&와인 아카데미 오픈

커피가 주는 미각의 즐거움은 그 어떤 음료와도 비교 될 수 없는 매력을 가졌습니다. 숙성을 거친 와인의 부케향과 로스팅을 통한 커피의 향미는 비슷할 것 같지만 다릅니다. 스모키하면서도 초콜릿같고, 산미가득한 과일열매 같으면서도 달큰하며 익숙한 군밤과 군고구마의 향미를 느낌과 동시에 훌륭하게 숙성된 와인의 맛을 느낄 수 있습니다.

하늘과 땅, 사람이 하나가 되어 만드는 커피 한 잔에는 하늘이 주는 감미로움과 땅이 주는 향미에 로스터의 마법과 같은 손길이 만들어낸 수천가지의 변화를 담고있습니다.

커피플라워의 커피는 다양한 맛과 향에 대응하지 못하는 미각의 깨달음과 그러한 깨달음을 통해, 미각에 즐거움이 주는 의미가 있습니다.


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