커피 이름 참 깁니다. 생소하고 어렵기도 합니다.

찬찬히 읽으면 그 긴 이름 속에 커피를 해석하는 정보가 가득합니다. 오늘은 우리가 즐겨 마시는 안티구아를 풀이해 봅니다.

먼저 과테말라 라고 시작합니다. 나라 이름입니다.

북위 15도 서경 90도에 위치한 남아메리카 국가입니다.

지리적으로 덥고 습한 기운이 느껴집니다.

하지만 섬세한 커피나무는 그 더운 지역에서도 고도가 높은 곳에서 자랍니다. 최적의 빛과 바람을 맞으며 여러 사람의 손길을 받으며 자랍니다. 귀한 열매입니다.

다음에 나오는 안티구아, 이것은 지역 이름입니다.

안티구아 지역에서 재배된다는 뜻입니다.

SHB, 해발 1500m 이상에서 저배한 생두를 의미합니다. 밀도가 단단하고 좋은 원두를 의미하기도 합니다.

그럼 과테말라 안티구아 SHB는 어떤 커피일까요?

스모키하고 쓴맛이 좋으며 바디감이 좋은 커피입니다. 고소한 아몬드 향과 다크초콜릿 맛이 확연한 졸음 방지에 탁월한 커피입니다.

우리 캍이 마셔볼까요?

원두가 필요하신 분은 커피플라워를 방문해 보세요 ^^